sonaanush0 
Aliejus turi žemesnę lydymosi temperatūrą, todėl kepant tokiame aliejuje susidaro daugiau kancerogenų, o kadangi aliejus yra skystas, jis lengviau ir lengviau įsigeria į maistą.
O lašiniai tik suformuoja riebią plėvelę, neleidžiančią patiekalui prilipti. Be to, gaminant riebalus, susidaro mažiau kancerogenų.
